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[美食交流] 好吃停不下来的鱼头泡饼

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发表于 2018-3-14 20:47:52 | 显示全部楼层 |阅读模式


福大鱼头泡饼东营分店,位置在济南路与海通路路口向北约200米路东。看到店面的第一个感觉是极具中国风,漂亮清爽、黑白相间的徽式建筑让人印象深刻,目光不自觉地被它所吸引。
店面内部窗明几净、干净整洁,无论是室内装潢、餐桌餐椅还是餐具的选择,都可见其用心,餐位旁边还有长条座椅供大家小坐,就像是到了景区的公园,很贴心。我一直坚信一句话:“民族的才是长久的”,在这家店里得到了印证。如果我有朋友需要招待,我首选还是具有中国风的饭店。

楼梯的转角处设计精巧,独具匠心,美就在你的脚下,你的身边。

通过和福大鱼头泡饼店老板代总的聊天了解到,在东营这家店是他开的第四家饭店,大家都知道国际油价不景气导致油城个人收入减少,民众消费能力普遍降低。在餐饮业萧条的时候,他的店却经营越来越好,这引起了我浓厚的兴趣。问其饭店经营红火的原因,代总用一句话概括:我们用良心做美食。店里用的油都是本地万德福生产的非转基因大豆油,虽然成本高但是吃着放心,餐具、杯子的选择也很讲究,是无铅的,含铅的餐具在接触酒或者酸性食材的时候铅会容易析出,吃下去对身体肯定有害;主打菜鱼头泡饼选用来自浙江千岛湖和山东莱芜雪野湖纯净水域的野生花鲢,个个体型健硕,都是活宰现杀保证其味道鲜美。店内采用明厨的方式做菜,让大家看得见,吃着放心。而且代总说任何一位在这里消费的客人,只要是觉得菜不好吃或者有问题一律无条件退菜,能勇于这样承诺让人暗竖大拇指,自信才任性!
通常我们选择饭店吃饭第一是要安全放心,第二才是要美味,再好吃的东西如果吃下去对身体有害相信大家都不会选,福大鱼头泡饼店可以说是一家令人放心的饭店。代总说他们的每一道菜都选用优质食材,从食客的角度经过了精心的设计,精细加工制作而做出美味的食物,迎来了众多的回头客。



在福大鱼头泡饼店我品尝了如下菜品:
鱼头泡饼:因为选用优质野生花鲢,鱼头吃起来鲜香滑润,似乎入口即化,鱼肉弹牙,味道咸中带甜,搭配的千层烙饼外皮酥脆内部柔软,饱蘸鱼汤吃起来真是美味无比。


福大肴蟹:选用阳澄湖大闸蟹,用卤菜特有的肴制方法制作而成,揭开蟹壳内部蟹黄饱满,吃起来还有花雕酒的味道,微微的甜味,这味道我非常喜欢。
习大大最爱吃的红烧肉:红烧肉看来起来色泽红亮勾人食欲,吃起来特别软糯而外形又保持良好,和东坡肉有一拼。这道菜上了偶遇带着孩子上补习班刚下课的熟人在邻桌刚坐下,他们点的菜还没上桌,就给小朋友盛了一小碗米饭夹了一块红烧肉,小朋友咬了一口红烧肉马上脸上浮起笑容,接着就只吃米饭,问她为什么,她说红烧肉太好吃了留着最后吃,看来这道菜不只是大人喜欢孩子也很爱吃。肉汤拌饭也特别好吃,米饭很香,我有时候会因为一家店米饭不好吃而拒绝再次去。
脆皮乳鸽:用调料腌制好的乳鸽油炸而成,外皮非常酥脆,肉质很嫩又多汁,不愧是令人吮指的美味。

凉拌田七和蒜蓉鱼鳞冻:吃起来开胃爽口,减肥的人首选啊。如果不特别说明看到鱼鳞冻还真认不出来,晶莹剔透,吃起来也没特别的腥味,含有丰富的胶原蛋白,也是美容佳品呢。

虾饺和鱼肉饺:每个虾饺里面都能吃到整颗的虾仁,好有满足感;鱼肉饺子鱼肉细嫩多汁,很美味。

现磨豆浆:老少皆宜,在寒冷的冬季热乎乎的喝下去胃里很舒服,高脚杯不是普通的杯子而是水晶杯呢。


福大鱼头泡饼东营店还有很多好吃的菜品,明码标价,童叟无欺,来看看吧。




有时间带着家人、带着朋友、带着同学、带着心爱的人来福大鱼头泡饼店试试吧,一定会给你以外的惊喜,菜品价位适中,一般人都能接受。
福大鱼头泡饼东营店地址:济南路与海通路路口向北约200米路东
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